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コーヒー粉100g×2

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エチオピア(深煎り)
生産者ダンチェ集落小農家476名
生産地南部州ゲデオゾーンチェルベサ村ダンチェ集落
標高 1950〜2200m
処理ドライプロセス(ナチュラル)
エチオピア(深煎り)

開封したらなるべく早く召し上がっていただいた方が美味しく飲めますが、きちんと密封して冷暗所で保管すれば１ヶ月程度は鮮度が保てます。

ドライプロセスという処理方法はコーヒーの実を摘んで、そのまま乾燥させる方式です。
実から豆を取り出して水で洗って乾燥させるウォッシュドという方式もあります。
ウォッシュドは主にクリーンな味わいになるのに対して、ナチュラルはコーヒーの実の果実感や甘さが豆に伝わって独特の風味が生まれます。

深煎りで豊かなコク、キレ、そしてエチオピアナチュラル独特のイチゴの様な甘さの余韻のあるコーヒーになります。
こちらはハンドドリップ用に豆を挽いた「粉」になります。

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