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コーヒー粉100g×2 ゴールデンハニー
¥2,100
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ルワンダ(中煎り)ゴールデンハニー
生産者 チョコウォッシングステーション
生産地 ルワンダ ガケンケ郡
標高 1700〜2200m
処理 ゴールデンハニープロセス
ハニープロセスとはコーヒーの実の甘い粘液質の物が付いたままの豆を乾燥させる精製法です。
粘液質が少ない順に主にホワイト→ゴールデン→イエロー→レッド→ブラックのハニープロセスがあります。
ホワイトハニーは軽やかな酸と甘さ、ブラックハニーはワインの様な芳醇さが特徴です。
こちらの豆はゴールデンハニー
軽やかな酸とほのかな甘さが感じられ、スッキリしながら甘さの余韻があります。
珍しい精製方法の豆ですので是非お試しください。
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